关于我
我是一个80后农民工，家乡在豫西没有任何工业污染的南部浅山区丘陵地带，2018年农业部测定为富硒地区，我于2015年秋季返乡归家接过父辈手中的锄头开始我的专职务农之路，有感于目前粉条市场的乱象，也是为了一颗不安份的心。

从小就跟着父亲在做粉条的大锅头里捞粉条吃的的我想让更多朋友们吃到传统手工艺纯红薯粉条，回忆那松软可口又不失筋道的老味道更是为了这豫西农家粉条古法工艺的传承。希望能得到大家的支持，谢谢。

我的项目介绍

之前一直参加天涯众筹，去年因为比较忙错过了一年。今年特意和父母一起种了60多亩红薯，保证老客户需要的同时再次前来参加让更多朋友吃到纯红薯粉条，希望得到大家的支持。

今年依然是做了两种，细粉适合炒菜，更容易熟，

宽粉更筋道适合吃火锅。

一般推荐温水泡软根据自己口味煮5--8分钟即熟。

先来一起简单的算一笔帐吧，大概是6至7斤红薯出1斤干淀粉，做粉条损耗10%，只要简单一算成本就知道市场上几块钱一斤的粉条是不可能用红薯淀粉做得了，食用胶色素劣质工业淀粉化工勾兑成本低的多，但口感要么发硬吃起来像橡皮筋要么就是一煮就糊没有一点筋道还透着一股子怪味，红薯粉条儿——这个老祖宗们手工艺的精华已经被糟蹋的面目全。

长达6年的工厂品控打工经历告诉我想做出上好的红薯粉条必须要从源头做起，那就自己育苗种红薯开始吧

富硒红土地尤其适宜种红薯和小米，芝麻类农作物。

地窖里储藏的红薯，早春就开始摆放好。

地窖里储存的种子红薯，早春就拿出来开始育苗啦

很快就长出芽子了

移栽到大田里，人工锄草薅草，不用农药不用除草剂

山区丘陵地带，地块比较分散的，

80年代分的户家的地也是非常分散

红薯叶菜也是一道美味。夏天经常掐来吃。

一年比一年种的红薯更多了，做的粉少总是不够卖

红薯拉回家清洗后打粉

依靠家里井水沉淀过滤好，干干净净又好吃

干净洁白细腻的红薯淀粉坨坨

吊包里虑下水份，干的更快点

摆到房顶上自然晾晒干透，

淀粉好才能做出好吃的红薯粉条

经历十多道工序才能做出来，非常麻烦的事

每一步都要认真仔细。

晾晒干透后就可以给涯友们打包发货了

为什么需要您的支持和资金用途

筹集更多资金来增加农机具改善劳作环境，努力实现自产自销，不要再走传统农产品受各种人为因素影响而丰产不丰收的老路，真心希望得到大家支持！

我的承诺与回报

1，支持15元获得1斤纯红薯细粉条一份。

2，支持40元获得3斤装纯红薯细粉条一份。

3，支持59元获得（4斤纯红薯粉条+1斤纯红薯淀粉）一份。

4，支持65元获得5斤装纯红薯粉条一份（默认细粉，需要宽粉请下单支持时备注）。
5，支持125元获得10斤装农家红薯粉条1份（默认10斤细粉，需要宽粉可以备注）。

6，支持40元获得5斤纯红薯淀粉1份。