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匠心筑梦,一碗紫糯五粮酒,与君斟酌共筑田园梦

楼主: 滚河酒匠 联系楼主 项目坐标:湖北襄阳枣阳市

众筹中

已筹款

¥16776

支持数

86

剩余48天 进度559%

该项目必须在 2020年01月22日 前达到 ¥3000 的目标才算成功,否则订单将自动取消并退款。

呼朋唤友一起筹:

关于我

大家好,我是滚河酒匠,湖北襄阳人。

这些年来一直在外漂泊,时间越久越是思念远方的家乡,2018年辞去了在深圳的工作,而后远赴山东,湖南,贵州和四川各地学习酿酒技术,尤其是和四川的师傅学习后收益良多,然后回到家乡买下了山脚下的一处大院子,开始了酿酒种菜的乡村生活:::


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我的项目介绍

回不去的家乡,在外漂泊的游子们,家回的越来越少就成了回不去的家乡,相信农村出来心中都有一个田园梦,酒匠鼓起勇气回到家乡只为照顾好年迈的父母,同时也圆一个儿时的田园梦想,愿小院建成的那个时候,你可以邀三五知己来此地,大碗喝酒,畅谈人生,窖藏上自己酿上的那坛好酒,体验一下下酿酒种菜的乡村生活。

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让这个大院子,变成大家梦想中的蔬菜田园,这个院子是属于我们大家共同拥有的,也是孩子们融入自然生活的梦想田园


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好的粮食是酿造一杯好酒的关键,我们酿酒的原材料从不使用进口原料,都是农家种植收购后精挑细选的。我的家乡地理位置偏僻,山清水秀,没有污染,种植出来的粮食适合酿造一碗好酒。尤其是紫糯米,是我历尽艰辛多方寻找,才从大山深处的一户农家寻得,回来后自己种植,不使用任何农药和化肥,只为酿造好这一杯紫糯烧与大家分享。

紫糯米,又称黑糯米血糯米,栽培历史悠久。据《定番州志》记载,从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”,是御餐中的珍品。用紫糯米经过二次重酿的紫糯烧更是弥足珍贵。


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每一粒原材料都经过辛苦的晾晒和清洗,这样酒质才有保证。


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曲为酒之骨。我们采用传统自制的中草药酒曲来培菌,固态发酵,发酵周期45天左右,坚决不采用速成的化学酒曲。


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水为酒之血,酿酒的水源来自天然无污染的一级水源地~熊河水库。熊河之水,古获万泉之水之美称,史来无污无染,清澈透明,品饮解渴,清甜纯正胜似甘露。


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原浆纯粮酒的特性和口感:

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原浆纯粮酒无任何添加或勾兑,具有加水浑浊,新酒糟香浓郁,入口劲辣,空杯留香等特点。需要存放一段时间口感方能达到更佳。这是因为经过陈酿的白酒将这些具有辛辣刺激性的成分给完全挥发干净,留下的才是整坛口感绵柔的原浆白酒。


在陈酿时,其内部的各种成分和元素也会自然而然的发生化学反应,进行全方面的融合,从而达到更浓香味的效果。所以为了让白酒中的辛辣,刺激性减少,那么,适当的陈酿便可大大的改善口感,这也就是《酒是陈的香》说法的来源。


白酒的度数一般默认为55度左右,除了白酒,还有以下泡制的果酒和紫糯烧:


1、桑葚酒,酒精度36度左右:


选用人工采摘的优质成熟后的桑葚,采用微发酵后泡制的果酒,果香浓郁,入口绵甜。


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2、紫糯烧


酒精度35度左右,紫糯烧选用自种的优质紫米为原料,采用二次重酿方法,含有丰富的氨基酸和葡萄糖等多种微量元素。给人一种想宁静的品尝的欲望,36度的酒度适中,纯而不烈,甜而不腻,有黄酒的柔顺,带着微微的白酒味道,入口则温润甘甜,酒意绵远,即使不喝酒的女生也可以浅尝。


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3,另外,还有纯天然的优质封巢蜂蜜:


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我们的原浆纯粮食酒的原材料控制严格,按照科学的工艺生产,接酒桶为316材质的不锈钢桶,存储的陶缸采用无铅大缸,经过食品药监局的检测完全是合格的,可以放心饮用。


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归乡后建设农庄和酿酒详细的帖子发在天涯杂谈板块,欢迎大家了解

http://bbs.tianya.cn/post-free-5975455-1.shtml




为什么需要您的支持和资金用途

我从小生活在农村,15年打拼后又回到了生我养我的这片土地,现在孤身一人奋斗打拼。尽管辛苦且劳累和爱人的不理解,但我从未退却过,如今资金捉襟见肘,我希望可以获得您的一份支持,共圆那份田园的梦想。让更多的人可以享用到天然有机农产品和健康的纯粮原浆酒,这是大家的一份爱心,也是对建设美好田园生活的向往。


特别提示

1,众筹成功后会给每位爱心支持者免费赠送一份等价值的酒和等价值的农庄体验酿酒种菜生活体验邀请函(免费食宿),收到赠送的酒和邀请函后视为回报成功。支持的众筹款项收到赠品后不接受退款。

2,体验邀请函仅适用于前来本酒庄现场的住宿和饮食消费,有效期2年,住宿和饮食消费的价格按照当地消费水平收取。

3,收到体验邀请函如在有效期内不能前来(支持的众筹款不予退还),消费300元以下可预约免费藏10斤原浆酒5年,消费300元以上可预约免费藏20斤原浆酒5年(预约不收取任何定金)或者换取指定的其它礼品,同时体验券作废。

4,也许你一直没有机会前来,酒匠心中始终会感恩你这次的鼎立支持。




我的承诺与回报:


一、紫糯烧


1、支持139元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送紫糯烧2支3斤(红酒瓶包装,价值139元)


1、支持399元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送紫糯烧10斤(PET包装,价值399元)

二、桑葚酒

1、支持149元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送桑葚果酒3斤(红酒瓶包装,价值149元)

 

2、支持219元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送桑葚果酒5斤(PET包装,价值219元)

 


三、原浆高粱酒

1、支持119元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送一年陈酿55度的高粱原浆酒5斤(PET包装,价值119元)

2、支持219元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿)送一年陈酿55度的高粱原浆酒10斤(PET包装,价值219元)


四、压池五粮酒

这次的五粮原浆酒为压池酒,发酵周期为120天。特别说明此酒为新酒。

压池酒:一压一百二十日,终得一杯好头酒。在炎热的夏季,就着高温让美酒经历120天漫长的发酵,待到秋季酒成,酿出更加醇厚甘甜净爽的琼浆,是很多大型酒厂在每个夏季的芳香秘密


1、支持299元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送发酵120天55度的压池五粮原浆酒10斤(PET包装,价值299元)


五、绿豆酒

1、支持319元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿)送52度的绿豆原浆酒6斤(陶坛包装,价值319元)


 温馨提示:因绿豆酒还在发酵中,将在10月30号左右统一发货。收到后请放置3个月后再饮用。


六、清香大曲

 1、支持339元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送一年陈酿55度的清香大曲酒6斤(陶坛包装,价值339元)


七、蜂蜜

 1、支持99元:获得本农庄体验酿酒种菜生活0.5天(免费食宿),送2斤天然蜂蜜(玻璃瓶包装,价值99元)


众筹的配送范围:

除甘肃、黑龙江、吉林、辽宁、宁夏、青海、新疆、内蒙古、西藏,北京,海南,等地区不接受众筹外,其他的基本上都可以参与我的众筹活动。


关于售后:

赠送的酒和其他物品如有破碎或者泄露,会再次补发或者退还支持的全款。



楼主互动

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支持动态

支持者 支持项 支持类型 数量 时间
中草药2019 ¥219 回报 1 2019-12-05 16:35
游客 ¥139 回报 1 2019-12-05 15:39
jxmin1985 ¥339 回报 1 2019-12-05 10:28
控制与传动 ¥399 回报 1 2019-12-05 09:28
控制与传动 ¥339 回报 1 2019-12-05 09:23
kmqtasd123 ¥299 回报 1 2019-12-04 11:14
kmqtasd123 ¥399 回报 1 2019-12-04 11:14
北京佰润彩印 ¥119 回报 1 2019-11-30 17:48
游客 ¥219 回报 1 2019-11-29 08:45
fujianxing2015 ¥139 回报 1 2019-11-26 12:52

风险提示

1. 众筹不是商品交易,并不是在这里购买已经存在的商品。梦想成真并不总是那么容易,一些项目会完成得很精彩,还有一些会遇到想不到的问题——请对它们保持耐心。支持者根据他们的影响力、故事、经验、名声选择并支持众筹项目,与发起人共同实现梦想并获得发起人承诺的回报,发起者对他们的项目负责;但众筹项目仍存在一定风险,一些项目并不会按照计划进行,众筹的项目发起人会在帖子里详细记录他的计划进展,但是没有事情可以保证,当支持一个项目,支持者需要记住这点;

2. 由于存在市场风险、法律风险、发起人个人经验等各种因素,众筹项目可能失败。众筹结束未达到目标金额的视为众筹失败,支持的款项会全部原路退还给支持者;

3. 项目筹款成功后,原则上不允许退款,如有退款申请可以自行联系发起人协商解决。因支持者个人原因引起的退款,则会扣取该笔支持金额5%的费用作为手续费,如因发起人发放回报出现问题引起的退款,发起人应全额退还款项。如对退款处理仍有疑问,可以申请天涯客服介入;

4、为保障您的权益,请使用天涯官方平台进行项目支持。若使用其他方式(如微信、淘宝等)与项目发起人私下交易,造成任何损失需自行承担后果。

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回报相关说明

运费说明:国内除新疆,内蒙,西藏,北京,吉林,海南等偏远地区不发货,其他地方都包邮

回报时间:众筹成功11天内全部发完货(预约的绿豆酒除外)

12次支持 / 无限制 ¥119

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送一年陈酿55度的高粱原浆酒5斤

立即支持
21次支持 / 无限制 ¥139

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送紫糯烧2支3斤(红酒瓶包装)

立即支持
8次支持 / 无限制 ¥149

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送桑葚果酒3斤(红酒瓶包装,价值149元)

立即支持
6次支持 / 无限制 ¥219

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送一年陈酿55度的高粱原浆酒10斤

立即支持
1次支持 / 无限制 ¥219

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送桑葚果酒5斤(PET包装),支持2份送蜂蜜1斤

立即支持
7次支持 / 无限制 ¥299

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送发酵120天57度的压池五粮原浆酒10斤

立即支持
7次支持 / 无限制 ¥339

实物回报:支持339元:获得本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送一年陈酿55度的清香大曲酒6斤(陶坛包装)

立即支持
4次支持 / 无限制 ¥399

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送紫糯烧10斤(PET包装),支持双份送蜂蜜1斤

立即支持
0次支持 / 无限制 ¥3999

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒生活15天和多种酒的酿制(免费食宿),送五粮压池白酒150斤

立即支持
11次支持 / 剩余0份 ¥99

实物回报:采自大山深处无污染的野山花和红参花天然蜂蜜2斤

限额已满
8次支持 / 剩余0份 ¥319

实物回报:获得前来本农庄体验酿酒种菜生活1天(免费食宿),送52度的绿豆原浆酒6斤(陶坛包装),11月3号左右统一发货。

限额已满
1次支持 / 无限制 ¥1

实物回报:补差价专拍:支持1元起,可自选混拼其它酒类等(留言给我)

立即支持

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