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来自香格里拉的美味,海拔3600米之上的野生松茸

楼主: 小溪边的青草 联系楼主 项目坐标:云南丽江古城区

众筹中

已筹款

¥22362

支持数

60

剩余53天 进度745%

该项目必须在 2019年10月15日 前达到 ¥3000 的目标才算成功,否则订单将自动取消并退款。

呼朋唤友一起筹:

项目进展

2019.7.30:云南雷暴,有下一个星期的暴雨,为保证松茸质量,发货时间延迟到8月10号,敬请谅解

关于我


我是一名纳西族妹子,来自云南丽江和香格里拉的交接的大山里,这里平均海拔3300米,年平均气温5°C,年降水量1100毫米,原始森林密布,人烟罕至,生态环境保存的非常良好,茂密的松林给予了松茸成长的优质生态条件,同时也养育着我们山里人。


以前我们上山采的松茸都是直接卖给松茸贩子,我在去年加入天涯后就在想,能不能把自己家采的松茸,还有我们寨子和隔壁几个寨子的松茸都收来放在天涯上面众筹,即可以让天涯的朋友们吃到新鲜、美味、便宜的松茸,也能让寨子里的人收入增加,所以我带着大山里的野生松茸来了。


我的项目介绍


来一张我和我家金元宝(狗狗)的合照作为此次众筹帖子的开始吧。我们一起向往着远方。


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都说5-6月,春末夏初是云南很美的季节,可能是因为新鲜松茸的缘故,我们却更加喜爱7-10月的雨季。


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村子里住着汉族、藏族和我们纳西族,每年这个时候是我们忙碌、期待的时节

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一场场雨后,清新湿润的空气中,混合着草木和鲜花的淡淡清香


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我们每次进山都要祈祷,希望能有好收成,也希望上天保佑大家的安全,毕竟山里还是很危险的



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现在山里的气温已经只有7°-10°左右,每次进山至少要走2个小时,能不能找到松茸就看经验和运气了


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每年的这个时候松茸会从土里悄悄的冒出头,寨子里家家户户都会山上去采集上天的馈赠


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家家户户都有自己家人才知道的出松茸的窝子,这个也算是属于自己家人的小秘密,如果是外地来的朋友山上找松茸,没人带的话,基本是找不到的


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现在的松茸还比较小,先挖一点再说,过几天松茸就会越来越大


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云南作为中国松茸主产区,因产茸品质极好,每年出口供不应求,30年来一直是松茸出口头名


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松茸的成长周期特别长,要5-6年才会冒头,冒头以后只有7天的采摘时间,7天以后松茸就会迅速的衰败


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采来的松茸我们都会先用包谷叶子包起来带下山,这样不会流失水分,这也是山里人的土办法


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以前我们自己和寨子里的人都是把采来的松茸卖给松茸贩子,由他们支配,我们自己只是留很少的一部分吃,很多贩子都是以很低的价格收购,再以很高的价格卖到顾客手里,所以我萌生了自己卖松茸的想法。在这里我可以负责任告诉大家我们的松茸新鲜、野生、营养、美味。*松茸的价格是根据松茸大小来定价的,越大的价格越贵,品质也越好。


松茸味道鲜美,可以搭配各种食材、也可以单独制作食用,松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,松茸还含有3种特有的珍贵活性物质.


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松茸食用方法


给大家介绍几种简单的松茸食用方法,简单、美味还营养。


一、油煎松茸:

洗干净的松茸,一小块黄油约20克。

先把松茸切成薄片,将黄油融化,中小火加热,将松茸均匀地摆放在锅底,随着稳当升高会微微向中间凸起,这个时候即可翻面,煎到两面微黄,松茸飘香即可出锅。根据自己食用习惯,加盐和黑胡椒粉,松茸的本味就是尽可能少放调料。

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金黄的松茸好吃又好看


二、松茸刺身:

洗干净的松茸、芥末酱,酱油。直接将松茸切片,蘸芥末、酱油吃就行了,哈哈,是不是超级简单。新鲜松茸口感与香气搭配的天衣无缝,搭配芥末,甚至有一丝丝刺激的感觉。对于从来没生吃过松茸的人来说,一片接一片根本停不下来,十分过瘾。


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三、松茸煲鸡汤:

洗干净的松茸、土鸡、各种酱料(这个复杂一些)。

1 土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;
2 仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;
3  松茸倒入鸡汤里炖30分钟左右;
4  用适量盐、调料调味即可。

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松茸的运输


所有的松茸都是保证当天采摘,当天发出


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顺丰、EMS全程空运、冰袋保鲜,保证48小时能到达您的手中,保证了松茸的新鲜


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每一朵松茸我们都会进行严格挑选,保证达到众筹的规格


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为什么众筹


松茸是野生菌的奢侈品,深受食客、吃货、孕妇、产妇、老人、小孩的喜爱,市场和品质决定价格。一年仅一季,一季不到90天,我们不会选择为了吃而吃,而是为了健康而吃。


作为一名云南山里妹,秉承美好,用真诚和辛劳,让我们的松茸值得敬畏,让寨子里的人劳作值得尊敬,让我们山里人能有更多的收入。我带着初心,只为寻找一个懂我的你。我将时刻准备来到你身边,为你带去这大自然的回馈。我的目标是让国人都可以吃上更新鲜、更健康、更美味的松茸。

 

山里很多老人岁数已大,他们都是不会互联网的农民。而我想做的就是缩短你与云南香格里拉松茸的距离,也能帮寨子里的人销售出更多松茸。并且我想用一朵真正的香格里拉松茸震撼你的味蕾。我觉得我应该发起众筹,把这么优质的松茸分享给对品质生活有要求的你们。


我的承诺与回报


保证发出的每一朵松茸都是来自云南香格里拉现采现发的天然、野生松茸,闻着有淡淡的松茸香,破损包赔、分量不足包赔。


*松茸的价格是根据松茸大小来定价的,越大的价格越贵,品质也越好。


1.支持229元,获得云南香格里拉野生松茸,3-5公分(1斤),顺丰、EMS空运包邮。

2.支持288元,获得云南香格里拉野生松茸,5-7公分(1斤),顺丰、EMS空运包邮。

3.支持328元,获得云南香格里拉野生松茸,7-9公分(1斤),顺丰、EMS空运包邮。

4.支持428元,获得云南香格里拉野生松茸,9-11公分(1斤),顺丰、EMS空运包邮。

5.支持398元,获得云南香格里拉野生松茸,3-5公分(2斤),顺丰、EMS空运包邮。

6.支持498元,获得云南香格里拉野生松茸,5-7公分(2斤),顺丰、EMS空运包邮。

7.支持598元,获得云南香格里拉野生松茸,7-9公分(2斤),顺丰、EMS空运包邮。

8.支持798元,获得云南香格里拉野生松茸,9-11公分(2斤),顺丰、EMS空运包邮。


【配送地区】:全国大部分地区可以发货(48小时内到达)

关于快递:偏远地区(新疆、西藏、青海)和各省县(包括县)及以下不接单。顺丰时效无法达到。港澳台不能到达,不能发货,由于香格里拉空运航班太少,无法保证时效,所以我们的松茸均从香格里拉冷链到丽江及昆明发货。

关于收货:货品送达时请务必本人签收,如家人、朋友、门卫等签收,一律视为本人签收。因为松茸属于菌类极易滋生虫体及受虫喜爱,所以新鲜松茸生虫属于正常现象,清洗即可。


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您收到的松茸将是这样的:


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楼主互动

图片

支持动态

支持者 支持项 支持类型 数量 时间
毅只小鸡 ¥288 回报 1 2019-08-22 15:13
游客 ¥229 回报 1 2019-08-22 10:25
游客 ¥328 回报 1 2019-08-21 18:00
游客 ¥229 回报 1 2019-08-20 21:41
ehe4032 ¥328 回报 1 2019-08-19 16:36
shitian77 ¥328 回报 1 2019-08-19 12:45
游客 ¥328 回报 1 2019-08-18 12:22
游客 ¥229 回报 1 2019-08-18 08:35
游客 ¥229 回报 1 2019-08-11 02:08
游客 ¥598 回报 1 2019-08-09 18:58

风险提示

1. 众筹不是商品交易,并不是在这里购买已经存在的商品。梦想成真并不总是那么容易,一些项目会完成得很精彩,还有一些会遇到想不到的问题——请对它们保持耐心。支持者根据他们的影响力、故事、经验、名声选择并支持众筹项目,与发起人共同实现梦想并获得发起人承诺的回报,发起者对他们的项目负责;但众筹项目仍存在一定风险,一些项目并不会按照计划进行,众筹的项目发起人会在帖子里详细记录他的计划进展,但是没有事情可以保证,当支持一个项目,支持者需要记住这点;

2. 由于存在市场风险、法律风险、发起人个人经验等各种因素,众筹项目可能失败。众筹结束未达到目标金额的视为众筹失败,支持的款项会全部原路退还给支持者;

3. 项目筹款成功后,原则上不允许退款,如有退款申请可以自行联系发起人协商解决。因支持者个人原因引起的退款,则会扣取该笔支持金额5%的费用作为手续费,如因发起人发放回报出现问题引起的退款,发起人应全额退还款项。如对退款处理仍有疑问,可以申请天涯客服介入;

4、为保障您的权益,请使用天涯官方平台进行项目支持。若使用其他方式(如微信、淘宝等)与项目发起人私下交易,造成任何损失需自行承担后果。

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回报相关说明

运费说明:全国大部分地区可以发货(48小时内到达),由于时效(新疆、西藏、青海)和各省县(包括县)及以下不接单

回报时间:2019年8月1日开始发货,8月1日后涯友下单后48小时内发货,现采现发

12次支持 / 无限制 ¥229

实物回报:获得云南香格里拉野生松茸,3-5公分(1斤),顺丰、EMS空运生鲜包邮。

立即支持
5次支持 / 无限制 ¥288

实物回报:获得云南香格里拉野生松茸,5-7公分(1斤),顺丰、EMS空运生鲜包邮。

立即支持
22次支持 / 无限制 ¥328

实物回报:获得云南香格里拉野生松茸,7-9公分(1斤),顺丰、EMS空运生鲜包邮。

立即支持
6次支持 / 无限制 ¥398

实物回报:获得云南香格里拉野生松茸,3-5公分(2斤),顺丰、EMS空运生鲜包邮。

立即支持
0次支持 / 无限制 ¥428

实物回报:获得云南香格里拉野生松茸,9-11公分(1斤),顺丰、EMS空运生鲜包邮。

立即支持
4次支持 / 无限制 ¥498

实物回报:获得云南香格里拉野生松茸,5-7公分(2斤),顺丰、EMS空运生鲜包邮。

立即支持
11次支持 / 无限制 ¥598

实物回报:获得云南香格里拉野生松茸,7-9公分(2斤),顺丰、EMS空运生鲜包邮。

立即支持
0次支持 / 无限制 ¥798

实物回报:获得云南香格里拉野生松茸,9-11公分(2斤),顺丰、EMS空运生鲜包邮。

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