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父亲上央视舌尖3,在广州制作地道的湖北非遗美食鱼糕【第六期】

楼主: 小小父亲手工鱼糕 联系楼主 项目坐标:广东广州番禺区

众筹中

已筹款

¥947

支持数

7

剩余37天 进度31%

该项目必须在 2018年07月27日 前达到 ¥3000 的目标才算成功,否则订单将自动取消并退款。

呼朋唤友一起筹:

父亲带鱼糕登上了央视


“你给爸爸找了个赚钱又有趣的活,也给自己的生活增添了不少色彩”
“父亲有好手艺,女儿有好点子,搭配得很好,相得益彰”
“你老爸是一个朴实的人,一个勤劳的人,一个认真做事踏实做人的人!!!”
“(你老爸)也是中国农村那一代人的一个缩影!
这群人闲不住,不市侩,勤劳,善良,秉承自己的内心做事做人”


众筹一年多了,对于来自老顾客们的称赞
我很珍视,也感骄傲
2017年2月起,五期天涯众筹,父亲累计手工制作了
1500+斤手工鱼糕,400+斤手工蟠龙菜
受到了天涯海角朋友的支持和喜爱

上期众筹支持度高达600%

第五期众筹600%.jpg

(上期链接:http://zc.tianya.cn/project/detail/12020 


也许正是父亲这样平凡踏实的坚守一门手艺,精益求精
打动了央视舌尖系列的编导
父亲制作的鱼糕登上CCTV-9纪录片 中国微名片
舌尖3之《餐桌上的节日——元宵节》
2018年3月5日正月十八
CCTV-9 17:24(首播),不定期重播
这是湖北非物质文化遗产名录美食——鱼糕
首次登上央视纪录片频道
也是我和父亲,第一次上了央视,实感意外和惊喜!


央视截图.png

CCTV-9 舌尖3系列纪录短片《餐桌上的节日-元宵节》 20180305 鱼糕-湖北荆门



我的项目介绍


湖北鱼糕已在09年入选湖北非物质文化遗产名录

历史悠久,和蟠龙菜(肉卷)齐名,是传统宫廷皇菜
在湖北荆州宜昌一带

鱼糕、蟠龙菜是过年每家每户都必有的头菜

大型宴席上,也是必须要做鱼糕和蟠龙菜(肉糕)的

俗称:无鱼不成宴,无糕不成席

父亲来自湖北荆门沙洋,镇上做了近30年的大厨师

亲手制作的鱼糕和蟠龙菜很出名

父亲的餐馆每年年末会集中制作鱼糕、蟠龙菜

供应给周边镇上乡亲们团年

因对鱼肉的剔取、处理、和制工序全手工,工序复杂

为保证品质,都是限量制作

每年周边老顾客都需要提前一个月才能预定上

父亲制作的鱼糕被乡亲们奉为上品,年年如此

这几年,父母来广州帮忙姐姐带小孩

父亲放弃了家里十多亩地和餐馆事业

于是我琢磨着父亲有近30年的手艺,可继续做鱼糕和蟠龙菜

谋生计的同时,推广家乡传统美味


幻灯片4.jpg幻灯片5.jpg幻灯片6.jpg幻灯片7.jpg

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关于发货包装及保存

 

鱼糕蟠龙菜预订制,满30斤新鲜制作一批(每周一次)

全部发顺丰航空生鲜速运包邮 冷藏运输

生鲜速运非冷链,是指顺丰优先配送生鲜包裹

若收件人不方便收货,快递员会给放冰箱冷藏,择时再送,保障不会因高温变质

(请一定及时收货,实在不方便收货,请务必要求顺丰放冷藏)

豪华四重保温:纸箱+泡沫保温箱+锡箔保温袋+冰袋

保存:真空袋冷藏10天,冷冻60天

建议一周内吃的量放冷藏,其他放冷冻

包装拼图2.jpg

 

为什么需要您的支持


父亲舍弃了干了近三十年的镇上主厨的岗位薪水

搁置了家里十多亩地的收入,来广州支持女儿们的生活

我想让父亲通过他过硬的鱼糕手艺

能真正在城里稳扎稳打转型成城市传统手艺人

我在深圳上班,没有过多精力帮忙做宣传推广

但去年五期的众筹成功,给了父亲和我很大信心

希望能继续在天涯平台得到稳定的推广

所以需要您的每一份支持!

(因我主业是做云计算的,朋友们给我们的项目取了个高大上的名号——“云卖糕”

从最初的一个idea到落地,再到央视的过程见帖子

http://bbs.tianya.cn/post-no04-2711428-1.shtml

 

今年也帮父亲建立了他自己的手艺品牌-小楚香

希望通过《小楚香》

让父亲延续他近30年的鱼糕手艺

用爱经营的理念

在力所能及范围内推广重塑鱼糕品质和品牌

我相信把情怀经营成一种有爱的生意

是永保情怀的靠谱方式。


我们的承诺与回报

 

我们承诺所有产品坚持纯手工精心制作,精心挑选新鲜食材,无味精无添加,现做现发不存货

回报一:

99元——【极简套餐】【顺丰航空包邮】《小楚香》鱼糕1份(300g/份)+蟠龙菜1份(250g/份)+炸鱼皮丸子鱼排混装1份(200g)

 

回报二:

150元——【纯鱼糕套餐】【顺丰航空包邮】《小楚香》鱼糕4份(300g/份)

 

回报三:

150元——【经典套餐】【顺丰航空包邮】《小楚香》鱼糕2份(300g/份)+蟠龙菜2份(250g/份)

 

回报四:

168元——【全家福套餐】【顺丰航空包邮】价值189元《小楚香》鱼糕2份(300g/份)+蟠龙菜2份(250g/份)+炸鱼皮丸子1份(200g)+炸鱼排1份(200g)

 

回报五:

200元——【超值套餐】【顺丰航空包邮】《小楚香》鱼糕4份(300g/份)+蟠龙菜2份(250g/份)

 




欢迎大家扫描下方二维码,关注官方微信服务号(微信号:tyzhongchou)。回复关键词:鱼糕,即可加入相关群聊,了解最新项目进展、回报发放情况。

天涯众筹.jpg

楼主互动

图片

支持动态

支持者 支持项 数量 时间
ty_Valve1 ¥150 1 2018-06-16 11:24
游客 ¥150 1 2018-06-14 19:13
游客 ¥99 1 2018-06-14 19:01
小小父亲手工鱼糕 ¥150 1 2018-06-13 23:09
游客 ¥99 1 2018-06-04 19:11
游客 ¥99 1 2018-06-03 22:08
红日已高三丈透 ¥200 1 2018-06-02 10:33

风险提示

1. 众筹不是商品交易,并不是在这里购买已经存在的商品。梦想成真并不总是那么容易,一些项目会完成得很精彩,还有一些会遇到想不到的问题——请对它们保持耐心。支持者根据他们的影响力、故事、经验、名声选择并支持众筹项目,与发起人共同实现梦想并获得发起人承诺的回报,发起者对他们的项目负责;但众筹项目仍存在一定风险,一些项目并不会按照计划进行,众筹的项目发起人会在帖子里详细记录他的计划进展,但是没有事情可以保证,当支持一个项目,支持者需要记住这点;

2. 由于存在市场风险、法律风险、发起人个人经验等各种因素,众筹项目可能失败。众筹结束未达到目标金额的视为众筹失败,支持的款项会全部原路退还给支持者;

3. 项目筹款成功后,原则上不允许退款,如有退款申请可以自行联系发起人协商解决。因支持者个人原因引起的退款,则会扣取该笔支持金额5%的费用作为手续费,如因发起人发放回报出现问题引起的退款,发起人应全额退还款项。如对退款处理仍有疑问,可以申请天涯客服介入;

4、为保障您的权益,请使用天涯官方平台进行项目支持。若使用其他方式(如微信、淘宝等)与项目发起人私下交易,造成任何损失需自行承担后果。

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回报相关说明

运费说明:默认包邮发顺丰航空,除新疆、西藏,内蒙古,青海、甘肃,宁夏、黑龙江、吉林之外,若发上述区域需加拍无私23元,方可发货,疑问请文末扫码进群联系楼主

回报时间:众筹达1000元,即按订单顺序发货。为保障质量,父亲一批只做30斤鱼糕,会分多批制作,陆续发货,让您的期待值得这份诚意美味

3次支持 / 无限制 ¥99

实物回报:99元——【极简套餐】【顺丰航空包邮】《小楚香》鱼糕1份(300g/份)+蟠龙菜1份(250g/份)+炸鱼皮丸子鱼排混装1份(200g)

立即支持
2次支持 / 无限制 ¥150

实物回报:150元——【纯鱼糕套餐】【顺丰航空包邮】《小楚香》鱼糕4份(300g/份)

立即支持
1次支持 / 无限制 ¥150

实物回报:150元【推荐】——【经典套餐】【顺丰航空包邮】《小楚香》鱼糕2份(300g/份)+蟠龙菜2份(250g/份)

立即支持
0次支持 / 无限制 ¥168

实物回报:168元【推荐】——【全家福套餐】【顺丰航空包邮】价值189元《父亲的手艺》鱼糕2份(300g/份)+蟠龙菜2份(250g/份)+炸鱼皮丸子1份(200g)+炸鱼排1份(200g)

立即支持
1次支持 / 无限制 ¥200

实物回报:200元——【超值套餐】【顺丰航空包邮】《小楚香》鱼糕4份(300g/份)+蟠龙菜2份(250g/份)

立即支持
0次支持 / 无限制 ¥23

无私:23元——【非产品慎拍】用于新疆、西藏、内蒙古、青海、宁夏、甘肃、黑龙江、吉林 地区支持者补邮费

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