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终南山下‖冬天里的红灯笼

楼主: 周至小猕猴 联系楼主 项目坐标:

众筹成功

已筹款

¥4113

支持数

45

剩余0天 进度137%

该项目必须在 2018年01月10日 前达到 ¥3000 的目标才算成功,否则订单将自动取消并退款。

呼朋唤友一起筹:

    我的家乡在终南山下,小时候的印象里到处山里玩,老虎沟、鸡灵冠、黑塔寺等这些地方一直在我脑海浮现,夏天抓蝎子,捉鱼,冬天拉着我家“虎子”到处找野鸡。那里还有一个大水库,小时候我们为了找螃蟹经常天都快黑了还在找,奶奶就经常跑离家几里路的水库找我们。

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我记忆最深的就是农忙时节,跟着大人一块在地里掰包谷,渴了就在田间的柿子树上摘软柿子吃,也没有竹竿,直接地上捡个土块,准备好姿势,瞄准柿子,“啾”一声,一颗软柿子掉在草丛里,捡起来吃到嘴里,那叫一个“甜”!

微信图片_20171128155840.jpg山里也到处都是这样的柿子树,这些柿子树看起来很有生气,虽然天气越来越冷了,但是红通通的柿子格外耀眼,正好可以摘些回来做柿饼。
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 我发现一般果树最先落叶,大概是全部的气力,都用来结果子了。

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找了根竹竿,就开始摘起来,做柿饼用的柿子必须在摘得时候留着柿子的“把儿”,这样子后面削了外面一层皮,用绳子才能串起来。

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10斤的硬柿子大概能做出不到2斤的柿饼,从削皮到糖化成功,大概需要2个月的时间,到了12月份慢慢外面会生一层霜,超级甜,而且有嚼劲,仿佛吃辣条的感觉。重要的是,完全是自然干的哦,不烘干。(农家做出来的柿饼可能没有市面上那么红那么好看,反而偏黑,偏黑的原因是因为氧化的作用,外面会有一层白霜,其实就是糖哦。

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(左图为自然糖化的柿饼,颜色偏黑,甜;右图为烘干的柿饼,颜色亮丽,味道偏酸)

柿饼表面有许多白色的东西,这就是柿霜,从何而来呢?在新鲜的柿子里含有大量的水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼的时候,水分会逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖,会随着渗透到表面。这两种糖性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼表面时,就抓住了空气中的水分粘附在柿饼的表面上,类似蜜饯外面的糖浆。

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柿霜是一个难得的中药材,柿霜性味甘甜,可以用于止咳化痰、清热润燥、治肺热燥咳、口舌生疮等治疗。现代研究也发现,柿霜中的糖分、三萜类等物质具有抗氧华、抑菌的作用。


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10月中旬发起了《终南山下,带你品位不一样的猕猴桃》的项目(http://zc.tianya.cn/project/detail/10966),很幸运,得到83位涯友的支持,项目成功。自11月起猕猴桃鲜果期进入尾声,猕猴桃已进入冷库,各项成本相应增加,因为众筹期限较长,价格不变,而冷库的价格则随时会有变动,只会越晚越贵,目前订的价格取了中间值,元旦和春节快要到了,所以需要冬季囤货的涯友可以早些准备,这也将是2017年最后一次众筹。

详情参见帖子http://bbs.tianya.cn/post-no04-2747321-1.shtml


为什么需要您的支持和资金用途

    其实农村有很多好东西,但是缺乏销售渠道,大家都希望吃到当地特产 ,苦于没有平台提供这样的机会,所以通过众筹带给大家农家天然的东西。

    收货后,如果有问题,请在24小时内联系我们。

我的承诺与回报

1.支持5元,每13位抽中一名幸运涯友,赠送3斤柿饼一箱包邮。

2.支持65元,3斤柿饼包邮一份。

3.支持105元,5斤柿饼包邮一份。

4.支持62元,10斤海沃德猕猴桃一箱包邮(净重9斤,单果90g以上)。

5.支持42元,4斤徐香猕猴桃大果一箱包邮(单果90-120g)。

6.支持105元,3斤柿饼+ 4斤徐香猕猴桃大果(单果90-120g)包邮各一份。

7.支持125元,3斤柿饼+10斤海沃德猕猴桃(净重9斤,单果90g以上)包邮各一份。

8.支持145元,5斤柿饼+4斤徐香猕猴桃大果一箱包邮(单果90-120g)各一份。

9.支持165元,5斤柿饼+10斤海沃德猕猴桃(单果90g以上)包邮各一份。

猕猴桃区别:徐香香甜,海沃德酸甜

说明:众筹目标超过3000之后就开始发货。



欢迎大家扫描下方二维码,关注微信服务号天涯涯叔农场(微信号:tyzhongchou)。回复关键词:柿饼,即可加入相关群聊,了解更多售前售后信息。

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楼主互动

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支持动态

支持者 支持项 支持类型 数量 时间
天伦何处无芳草 ¥65 回报 1 2018-01-11 00:09
水流汹涌 ¥105 回报 2 2018-01-07 10:20
微微一笑999 未中奖 ¥5 抽奖 2 2017-12-20 22:36
爱生活的张小鱼 ¥105 回报 1 2017-12-19 09:40
枞川小雨 ¥65 回报 1 2017-12-17 19:51
吃笔的妖怪 ¥65 回报 1 2017-12-17 15:30
生如夏花20022016 ¥62 回报 1 2017-12-16 22:01
唛篼H 未中奖 ¥5 抽奖 1 2017-12-15 15:24
RacherAB ¥145 回报 1 2017-12-14 20:11
lsslss1967 ¥105 回报 1 2017-12-14 17:02

风险提示

1. 众筹不是商品交易,并不是在这里购买已经存在的商品。梦想成真并不总是那么容易,一些项目会完成得很精彩,还有一些会遇到想不到的问题——请对它们保持耐心。支持者根据他们的影响力、故事、经验、名声选择并支持众筹项目,与发起人共同实现梦想并获得发起人承诺的回报,发起者对他们的项目负责;但众筹项目仍存在一定风险,一些项目并不会按照计划进行,众筹的项目发起人会在帖子里详细记录他的计划进展,但是没有事情可以保证,当支持一个项目,支持者需要记住这点;

2. 由于存在市场风险、法律风险、发起人个人经验等各种因素,众筹项目可能失败。众筹结束未达到目标金额的视为众筹失败,支持的款项会全部原路退还给支持者;

3. 项目筹款成功后,原则上不允许退款,如有退款申请可以自行联系发起人协商解决。因支持者个人原因引起的退款,则会扣取该笔支持金额5%的费用作为手续费,如因发起人发放回报出现问题引起的退款,发起人应全额退还款项。如对退款处理仍有疑问,可以申请天涯客服介入;

4、为保障您的权益,请使用天涯官方平台进行项目支持。若使用其他方式(如微信、淘宝等)与项目发起人私下交易,造成任何损失需自行承担后果。

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回报相关说明

运费说明:新疆西藏海南内蒙不发货;黑龙江,吉林,辽宁不发猕猴桃(容易冻果)

回报时间:众筹目标达到3000就开始发货

9次支持 / 无限制 ¥5

抽奖:每13名抽中一位幸运涯友,赠送3斤柿饼一箱包邮

立即支持
3次支持 / 无限制 ¥42

实物回报:4斤徐香猕猴桃大果一箱包邮(单果90-120g)

立即支持
1次支持 / 无限制 ¥62

实物回报:10斤海沃德猕猴桃一箱包邮(净重9斤,单果90g以上)

立即支持
8次支持 / 无限制 ¥65

实物回报:3斤柿饼包邮

立即支持
5次支持 / 无限制 ¥105

实物回报:3斤柿饼+4斤徐香猕猴桃大果(单果90-120g)包邮各一份

立即支持
4次支持 / 无限制 ¥105

实物回报:5斤柿饼包邮一份

立即支持
1次支持 / 无限制 ¥125

实物回报:3斤柿饼+10斤海沃德猕猴桃(净重9斤,单果90g以上)包邮各一份

立即支持
1次支持 / 无限制 ¥145

实物回报:5斤柿饼+4斤徐香猕猴桃大果(单果90-120g)包邮各一份

立即支持
13次支持 / 无限制 ¥165

实物回报:5斤柿饼+10斤海沃德猕猴桃(净重9斤,单果90g以上)包邮各一份

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