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纯红薯粉条儿——还原记忆中的老味道【第三期】

楼主:jiang2000520联系楼主

众筹成功

已筹款

¥5772

支持数

153

剩余0天 进度192%

该项目必须在 2017年10月16日 前达到 ¥3000 的目标才算成功,否则订单将自动取消并退款。

呼朋唤友一起筹:

关于我
我是一个80后农民,家乡在豫西没有任何工业污染的南部浅山区丘陵地带,于2015年秋季返乡归家接过父辈手中的锄头开始我的专职务农之路,有感于目前粉条市场的乱象,也是为了一颗不安份的心,从小就跟着父亲在做粉条的大锅头里捞粉条吃的的我想让更多朋友们吃到传统手工艺纯红薯粉条,回忆那松软可口又不失筋道的老味道更是为了这豫西农家粉条古法工艺的传承。希望能得到大家的支持,谢谢。

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我的项目介绍

先来一起简单的算一笔帐吧,大概是6——7斤红薯出1斤干淀粉,做粉条损耗10%,只要简单一算成本就知道市场上块钱斤的粉条是不可能用红薯淀粉做得了,食用胶色素劣质工业淀粉化工勾兑成本低的多,但口感要么发硬吃起来像橡皮筋要么就是一煮就糊没有一点筋道还透着一股子怪味红薯粉条儿——这个老祖宗们手工艺的精华已经被糟蹋的面目全非啊……长达6年的工厂品控打工经历告诉我想做出上好的红薯粉条必须要从源头做起,那就自己育苗种红薯开始吧

粉条详情1_01.jpg粉条详情1_02.jpg


春4月,我和媳妇还有村里的留守老人们一起开始移栽红薯芽
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粉条详情1_03.jpg粉条详情1_04.jpg粉条详情1_05.jpg粉条详情1_06.jpg粉条详情1_07.jpg

下面是涯友们做的菜

提醒:粉条做菜前先用温水泡软更好煮,大概根据个人口味煮10分钟左右即可!

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其中一位画家朋友吃了纯红薯粉条以后有感而发后给写了副字。


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 535644772611157184.jpg许可证.jpg


 80后农民帮你判断真假红薯粉条儿一一按我们的经验是:


1、纯红薯粉条的颜色不可能太统一,淡黄色为佳品,发青发黑的粉条是红薯油粉没有提取干净,假粉条颜色会很统一,因为加的是色素,但它看上去发暗;


2、干粉条用牙嚼后,嘴里有红薯的清香甜味,化工勾兑的有股怪味;


3、真正干透的纯红薯粉条一折就断,假粉条放上一年也不会断;


4,用火烤,真粉条膨化的很快,燃烧后全是灰末,假粉条膨化慢,燃烧后有硬疙瘩;


5,看粉条的条形,真粉条条形长,最下面看上去有粉条搅在一起的粉条(水一泡就散不影响食用),假红薯粉条一般是大型加工,条形直,外观好看,下面没有粉条搅在一起的粉条:


6,纯红薯粉条吃的时候,进嘴有柔软光滑的感觉,假红薯粉条是光而不柔
真正纯红薯粉条市场需求量很大,主要是大家让假红薯粉条吓怕了,各种食用胶增筋剂色素化工粉条层出不穷,假的单从外观也确实不好判断。

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获得更多纯红薯粉条食谱想和涯友们交流吃法请进微信群。



为什么需要您的支持和资金用途
筹集更多资金来增加农机具改善劳作环境,努力实现自产自销,不要再走传统农产品受各种人为因素影响而丰产不丰收的老路,真心希望得到大家支持!


我的承诺与回报

我的承诺与回报

1,支持36元获得3100%纯红薯粉条一份

2,支持38元获得5斤装100%纯红薯淀粉一份(做凉粉,勾芡做汤

3,支持55元获得4斤100%纯红薯粉条+1斤100%纯红薯淀粉一份
4,支持59元获得5斤装100%纯红薯粉条一份默认细粉需要宽片粉请下单支持时备注
5,支持150元获得15斤装农家100%纯红薯粉条1份默认5细5宽5淀粉)

欢迎大家扫描下方二维码,关注微信服务号天涯涯叔农场(微信号:yashunongchang)。回复关键词:红薯粉条,即可加入相关群聊,了解更多信息。

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话题讨论

图片

支持动态

支持者 支持项 数量 时间
广西五关生态农业 ¥36 1 2017-10-16 22:40
流云_001 ¥36 1 2017-10-16 14:55
今天天很蓝2017 ¥36 1 2017-10-16 13:52
今天天很蓝2017 ¥55 1 2017-10-16 13:47
costa85 ¥59 1 2017-10-16 11:42
人咋旅途 ¥36 1 2017-10-15 13:09
o0yanzio0 ¥36 1 2017-10-14 17:55
资深夜猫 ¥36 1 2017-10-14 15:00
doctoriaking ¥36 1 2017-10-14 11:13
山清水秀201302 ¥36 1 2017-10-14 10:31

回报相关说明

运费说明:新疆西藏地区无法包邮,如有需要请联系

回报时间:3000元的众筹目标达成后即刻开始发货

45次支持 / 无限制 ¥10

无私:西藏新疆地区请补10元邮费

立即支持
55次支持 / 剩余45份 ¥36

回报:3斤装100%纯红薯细粉条一份

立即支持
5次支持 / 剩余95份 ¥38

回报:5斤装100%纯红薯淀粉一份(做凉粉,勾芡做汤)

立即支持
11次支持 / 剩余89份 ¥55

回报:4斤100%纯红薯粉条+1斤100%纯红薯淀粉一份

立即支持
33次支持 / 剩余67份 ¥59

回报:5斤装100%纯红薯粉条一份(默认细粉需要宽片粉请下单支持时备注)

立即支持
4次支持 / 剩余96份 ¥150

回报:5斤细粉条+5斤宽片粉+5斤淀粉(新疆、西藏地区请补拍3份邮费)

立即支持

风险提示

1. 众筹不是商品交易,并不是在这里购买已经存在的商品。支持者根据自己的判断选择、支持众筹项目,与发起人共同实现梦想并获得发起人承诺的回报,众筹项目存在一定风险。

2. 由于存在市场风险、法律风险、发起人个人经验等各种因素,众筹项目可能失败。众筹结束未达到目标金额的视为众筹失败,支持的款项会全部原路退还给支持者。

3. 项目筹款成功后,原则上不允许退款,如有退款申请可以自行联系发起人协商解决。因支持者个人原因引起的退款,则会扣取该笔支持金额5%的费用作为手续费,如因发起人发放回报出现问题引起的退款,发起人应全额退还款项。如对退款处理仍有疑问,可以申请天涯客服介入。