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我与大海的故事,爷爷那时候的原生态海参

楼主:海参叔叔联系楼主

众筹成功

已筹款

¥3210

支持数

35

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该项目必须在 2017年09月22日 前达到 ¥3000 的目标才算成功,否则订单将自动取消并退款。

呼朋唤友一起筹:

来自大海的男人
我叫陈声亮,1988年出生,前期一直在奔波劳碌中度过这生活,小时候在海边总会去捉寄居蟹皮皮虾,那时候的我是无忧无虑的,渐渐的长大、毕业、工作,最后发现只有故乡才是我的家。那时候总是向往着远方,原来真正的远方就是成了家。

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在海边的时候总是心头一阵的壮阔之感,那时候觉得整个世界在这里都不是什么。后来工作压力慢慢变大,生活,购房等等,原来发现自己想的过于简单,自己并不是那少数派的人,于是16年年底回到烟台,跟父亲学习养殖以及加工海参,刚好自己家有承包的一片海,我希望可以通过自己的努力将这个做成自己的实业。将她变成远方。

而现在的海参价格参差不齐,更有将大棚养殖的海参当作海里养殖的底播海参来售卖,价格还不便宜,导致现在的市场上品质良莠不齐。


我的项目介绍

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出海了二叔已经全副武装的准备好,跃跃欲试,二叔是专业的猛子,其实专业的猛子收入也是很高的,在北上广那边也算是可以的了,他们一个月的工资也有上万,要是到了春秋的海参打捞季节那时候会更多,比我在南方打工的时候赚的要多的多。

174235k0lxvq9h2ql0lvsn.jpg掌舵的这个大爷以前在部队当过排长,一脸严肃的表情,听他说他爷爷以前参加过义和团还打到过北京,后来看到形式不对,然后就回到了我们烟台。后面的海蓝啊蓝的,其实我们烟台的海比青岛干净好多。

174235xg477w7mgnddbxie.jpg老哥俩在讨论下海的事宜,其实猛子的工资高是有原因的,20米深的海,压力跟寒冷以及危险都是并存的,而且海参只能手工采。这也就是为什么底播的海参比普通的海参要贵的原因,大海里养殖,不用饲料,生长周期长一般都要4-9年。

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下海喽,一般下去一次要十分钟左右,采的參都放在胸前的网兜里,采完后上来然后卸到船上,我们烟台猜參的船都是木头的加一个马达,走起来速度也是杠杠的。

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二叔跟采上来的參合影,烟台的海参有4到六排刺刚捞上来的时候也是软软的,遇到特殊情况也会排泄作为它们自己的防卫。

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捞上来的海参肉肉的看起来很Q很可爱啊,其实吃起来味道也很棒满满的都是爱

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来一个特写,纯种的底播海参因为各种机制各种生活环境形状颜色都是有差别的,就像不通的人一样。

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采完參后二叔抽一带烟,放松一下心情,总体的一天他们都是在这样的工作,虽然薪资高,但也是枯燥无谓。

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采完后收工。

174234p4lgqpoff4yflah3.jpg我也忘记了这是夕阳还是早霞,这时候的烟台其实很美,轻薄的水汽笼罩这个地方,就像莫奈先生的如初印象一般。

05.jpg海参回到家了,在水里面洗一下,把身上的脏东西洗去,以最干净的面貌迎接他的下一个步骤,在这里洗洗澡一会好收拾。

06.jpg下一个步骤就是把内脏去掉了,看起来好脏是吗?其实大姨下面的那个是海参三宝的參花,也就是海参卵,男性吃了之后绝对棒,不要问我为什么,因为我吃过。而且參花只有鲜的没法制作干货。

07.jpg这时候就有发出来的样子,其实海参经过盐水煮后身体开始收缩,这时候的身体开始变的Q而且刺都明显起来了,这时候还是有不同的颜色,它的本色。

04.jpg出现了一枚白色的海参,特别的一枚小家伙,与众不同最时尚,口感肯定棒。

01.jpg冲洗一下就可以烘干了


MTQ2OTc0NTE5MTc5NjE3NTQ1MTk5NjM=.jpg烘干他们,在烘干房里,海参慢慢的将水分蒸发出去,这样的话就容易储存了,而且重量减轻了很多。

08.jpg最后一步,晾晒,烘干后搓灰再经过自然晾晒把身上的湿气去掉就可以包装起来了。老淡干又叫搓灰海参,质量是绝对的好,其实大连的海参跟我们烟台的海参都是在环海渤海这里养殖出来的,也有好多的大连厂家来我们烟台进參苗。

顺便的提一下,现在其实是没有野生海参的,只有底播海参,就是在深海养殖的,还有的就是现在的纯淡干,少于8K的就不是纯淡干肯定室友猫腻在里面的


我们用自己的双手传承爷爷时候的手艺,好多过程由于是比较机密的制作方式,所以没有展现。希望大家可以感受到我们好客山东的真诚与实在。


为什么需要您的支持和资金用途
其实现在的市场不够规范我们想通过自己的力量将市场规范化,同样献给大家的是价格公道质量上乘的产品。我刚来,但是我将坚持下去。

我们一直坚守行业良心决心和态度,我们希望得到了大家的的认可。我们希望通过自己的努力,带动身边的人,让大家吃上了安全的食品!我们希望融合更多的加工厂家形成一个统一的联盟打造属于我们自己的品牌。只有这样,我们才能走得更远。


我的承诺与回报

我们坚守自己的良心,安全食品是我们的核心,

在回报中,以安全食品为基础,给予支持者足够的利益保障。

 

 

支持项目中的任何一项,你都可以获得我们的VIP会员;

1、支持20元

价值40元的小头烟台淡干海参(5头,2-3厘米泡发后5-6厘米)(限量500份,每人限1份,包邮!)

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3、支持50元
价值90元的烟台淡干海参3头,


4、支持176元

价值316元的烟台淡干海参50g,6-10头,并且送山东小米400g(包邮)

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5、支持1700元

价值3100元的烟台淡干海参550g,80-200头,并且送山东小米1000g加鲍鱼汁30包

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话题讨论

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支持动态

支持者 支持项 数量 时间
陈琼叶 ¥20 1 2017-09-22 15:31
洛斯特2017 ¥40 1 2017-09-19 11:27
海参叔叔 ¥176 14 2017-09-18 13:06
美美哒1983 ¥40 1 2017-09-15 11:22
美美哒1983 ¥20 1 2017-09-15 11:21
general0401 ¥40 1 2017-09-12 19:11
陈琼叶 ¥20 1 2017-09-12 01:05
素語凡塵 ¥176 1 2017-09-10 12:40
虞星隆 ¥40 1 2017-09-09 22:11
xiao矮子 ¥40 1 2017-09-07 13:00

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回报:送出小头淡干海参5头(2厘米左右可泡发到5-6厘米)价值40元,包邮

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回报:烟台淡干海参550g+山东小米1000g鲍鱼汁30包
(原价3100元 包邮)

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