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来自美丽硒都的山野精灵,莼菜正当季

楼主: 寒烟若黛 联系楼主 项目坐标:

众筹成功

已筹款

¥2170

支持数

31

剩余0天 进度108%

该项目必须在 2017年07月08日 前达到 ¥2000 的目标才算成功,否则订单将自动取消并退款。

呼朋唤友一起筹:

关于我

    我只是一个普通的深山土家女,喜欢美食,也热爱生活,提倡原生态无污染美食,在天涯频繁发帖,原本只是为了玩,因为时常有网友要求代购,无意间天涯众筹找到我,开始了众筹,先前做过一期腊肉的,比较成功,有涯友要求继续介绍来自深山的纯天然美食,那就继续吧。

    无论是以哪种方式帮大家代购,我都会保证是拿到的第一手无污染食材,送到涯友的手上。

我的项目介绍

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     初夏五月,莼菜正当季,俗话说,宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐,吃东西就要吃时令的才是最好的。

     莼菜不仅仅是美味稀少,她还具有珍贵的养生药用价值。

     莼菜在古时为贡品,至今应该已有1600多年的历史,《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物,是江南“三大名菜”(菱白、鲈鱼、莼菜),含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份,有消肿、解毒、美容、减肥之功效,日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。
还具有清热解毒,杀菌消炎的作用。

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    莼菜外面有一层厚厚的植物果胶粘液,果胶含有多种营养物质,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔疮。    

    可以防治贫血、肝炎,莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。
更能益智健体,莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。

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     莼菜有点洁癖的哦,只喜欢清亮亮的山泉水,喝山泉水长大的莼菜才会水灵灵的,晶莹剔透,没有什么比这更宝贝的了。

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    只有这样的山泉水,才能养出优质的莼菜来,这有点跟人一样的,只有好水土,才能出美人。

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   采摘莼菜是项相当艰辛的活儿,双脚站在水田里,手泡在水田里,而且莼菜是光滑的,这得要技术,一般人摘不下来,而且只采摘未长出水面的嫩叶嫩茎,还有叶子并未长大的才好。

   普通人这样弯腰采摘一会就腰酸背痛了,可想而知,这些专门采摘的莼菜的老乡得有多辛苦了。

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    莼菜刚采摘下来是这样子的,有点点像是小小的荷叶。每年只有五月采摘莼菜,却要放着吃一年,是怎样保鲜的呢?

    采摘下来的莼菜要先经过处理,首先是焯水成这样,这不是随便那么焯水的。是需要技术的,把握不好,这莼菜就废了。吊脚楼.jpg

    焯水后立马进行保鲜处理,这不仅是技术活,还得做莼菜的人有德有品才行,为什么这么说呢?

    有一些朋友在我们当地吃过莼菜,回家后思念莼菜的味道,就在网上买过,觉得不如在当地吃的美味,都不明白这是为什么?

    我来解答,是不收费的。莼菜采摘之后要吃到第二年新的莼菜出来,就
必须保鲜,有两种方法。

    第一种,是加工厂及商家常用的,用枸橼酸,枸橼酸大家都知道是用来保鲜的玩意,可这东西或多或少总是对人体不是很好。这个成本低又省事,只放上那么一点就行了。

    第二种方法,是用上好的白醋替代她生长时的山泉水来养着她,这样成本就会高,而且有点麻烦,但是这样能很好保鲜,还能保持口感及营养成分不变。

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   这样的山谷是莼菜的宜居地,这山谷里的层层梯田,就是我这次要众筹的莼菜。山的灵秀,水的洁净甘甜,才会使莼菜更加清纯可爱。

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   莼菜的吃饭很多,比如杜甫喜欢莼菜烧鲈鱼汤,李白喜欢莼菜烧鱼丸汤,而我们当地人喜欢凉拌莼菜,就是这个样子,一点酸水,一点辣椒一点姜蒜葱花即可。

    盛夏时,来上这么一盘,开胃,清凉去火去水肿还消毒,火毒哈,梅毒的话,这个小不了,哈哈

为什么需要您的支持和资金用途

    因为一位年轻的老乡承包了几块莼菜田,刚刚起步,资金不足,又不愿将莼菜卖给加工产经销商,想要自己直销,这样能保证莼菜的品质不经过他人滥用防腐剂将其品质破坏掉。

    可是直销也不是容易的事,所有,我需要替老乡借助天涯众筹这个平台加以推广,让更多的人认识到莼菜。

    您的支持,我想要购置一台真空包装机,协助老乡将这些原生态美食更完善地送达到朋友的手中,让朋友们能吃上更多美味的原生态山野美食。很多当季的东西因为没有真空包装,不能快递,拿别处封真空包装,价格贵,而且很不方便。

    所以,我需要大家的支持!谢谢朋友们!


我的承诺与回报

  1、支持2元,将获得一次随时抽奖的机会,获奖者将得到原生态山野莼菜一斤的回报,每15个人抽奖一次。

  2、支持58元,将得原生态山野莼菜2斤的回报。

  3、支持96元,将得原生态山野莼菜1斤,纯天然野笋干一斤的回报。

  4、支持188元,将获得原生态山野莼菜一斤,纯天然野笋干一斤,价值128元的富硒毛尖100克。

  新疆内蒙宁夏情海西藏加收10元邮寄费

  欢迎大家加微信群,有问题都可以交流沟通,也保障后期售后。

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楼主互动

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支持动态

支持者 支持项 支持类型 数量 时间
清泉1969 ¥96 回报 1 2017-07-08 16:11
f芮 ¥58 回报 1 2017-07-06 23:29
应苍槐 ¥188 回报 2 2017-07-06 21:05
应苍槐 ¥188 回报 1 2017-07-06 21:04
ty_深水游弋 ¥58 回报 5 2017-07-06 17:11
wgwtmdtmpgmg ¥58 回报 1 2017-07-06 08:35
随便看看瞧瞧 ¥58 回报 1 2017-07-06 06:58
应苍槐 ¥58 回报 1 2017-07-05 23:00
肥妹妹儿 ¥58 回报 1 2017-07-01 20:39
春天的海角 ¥58 回报 1 2017-07-01 13:19

风险提示

1. 众筹不是商品交易,并不是在这里购买已经存在的商品。梦想成真并不总是那么容易,一些项目会完成得很精彩,还有一些会遇到想不到的问题——请对它们保持耐心。支持者根据他们的影响力、故事、经验、名声选择并支持众筹项目,与发起人共同实现梦想并获得发起人承诺的回报,发起者对他们的项目负责;但众筹项目仍存在一定风险,一些项目并不会按照计划进行,众筹的项目发起人会在帖子里详细记录他的计划进展,但是没有事情可以保证,当支持一个项目,支持者需要记住这点;

2. 由于存在市场风险、法律风险、发起人个人经验等各种因素,众筹项目可能失败。众筹结束未达到目标金额的视为众筹失败,支持的款项会全部原路退还给支持者;

3. 项目筹款成功后,原则上不允许退款,如有退款申请可以自行联系发起人协商解决。因支持者个人原因引起的退款,则会扣取该笔支持金额5%的费用作为手续费,如因发起人发放回报出现问题引起的退款,发起人应全额退还款项。如对退款处理仍有疑问,可以申请天涯客服介入;

4、为保障您的权益,请使用天涯官方平台进行项目支持。若使用其他方式(如微信、淘宝等)与项目发起人私下交易,造成任何损失需自行承担后果。

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回报相关说明

运费说明:新疆内蒙宁夏情海西藏加收10元邮寄费。

回报时间:众筹结束10天内发放回报。

1次支持 / 无限制 ¥2

抽奖:将获得一次随时抽奖的机会,获奖者将得到原生态山野莼菜一斤的回报,每15个人抽奖一次。

立即支持
0次支持 / 无限制 ¥10

实物回报:补拍邮费,新疆内蒙宁夏情海西藏加收10元邮寄费

立即支持
26次支持 / 无限制 ¥58

实物回报:将获得原生态山野莼菜2斤的回报。

立即支持
1次支持 / 无限制 ¥96

实物回报:将获得原生态山野莼菜1斤,纯天然野笋干一斤的回报。

立即支持
3次支持 / 无限制 ¥188

实物回报:将获得原生态山野莼菜一斤,纯天然野笋干一斤,价值128元的富硒毛尖100克。

立即支持
0次支持 / 无限制 ¥2000

实物回报:莼菜,野笋干,富硒毛尖

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